每個人的腦袋裡總記著許多美好的回憶，不管是親情、友情或是愛情，而麵包店剛出爐的麵包香就是其中一種最美好的回憶，但其實在滋養軒傳出的香味中，可不是總是剛出爐的麵包香而已，更有烘烤小麥胚芽粉的過程中傳出的濃郁小麥香。

小麥胚芽號稱是穀物之王，含有豐富的維他命E、B群，能夠抗氧化、增加體力跟耐力，營養滿分，不過在加進麵包之前，師傅都必須在先烤箱內用高溫慢慢地將胚芽粉給烤香，而且在烘烤時，還需要時時注意翻攪，才不會一不注意就會烤焦了，非常的辛苦，不過在烤完再加入麵團後，烤出來的麵包不僅保留了胚芽的營養成分，濃郁的小麥香味也會一起揉進去，非常美味。

營養三重奏：胚芽吐司、麵包與小餐包

我們現在有加入小麥胚芽的產品有三種，分別是招牌的胚芽吐司、胚芽麵包，以及胚芽餐包，但其實這三種麵包每天都只有少量出爐，主要是很多人不太習慣那種香氣，但對喜愛胚芽獨特麥香的人來說，每天不吃上一個胚芽麵包或幾片吐司，都會覺得渾身不對勁喔。

招牌胚芽吐司（半條一包60元）

胚芽麵包（25元）

胚芽小餐包（45元）。不管是胚芽吐司、胚芽麵包或餐包，裡頭除了胚芽以外，也添加了黑糖以及葡萄乾做調味。

創新吃法 胚芽麵包變身胚芽漢堡麵包？

除了吐司、餐包可以塗果醬或夾蛋等，由於胚芽麵包的高營養價值，最近開始有客人主動跟我們提到一個新吃法，也就是把胚芽麵包從中間剖開，變成中間可以自己夾漢堡肉、生菜的漢堡麵包，有一些家裡有特別喜歡吃漢堡的孩子，但又擔心漢堡肉的衛生問題，不放心他們在外面買早餐店漢堡的話，就會來跟我們買胚芽麵包回去切開，再夾上自己購買的有品牌保證的漢堡肉，這樣就成了一個兼具營養、美味與食安的胚芽漢堡囉。

雖然這樣的胚芽漢堡麵包美味又方便，但是因為我們胚芽系列的產品都有參了葡萄乾，有些人不介意，但有些人覺得漢堡麵包有葡萄乾有點奇怪，因此我們也在思考可以有新的，不加葡萄乾的胚芽漢堡麵包，但是因為師傅揉一次這種不加葡萄乾的胚芽麵團份量，大約可以做出15個麵包，因此非常歡迎如果有需求的朋友，可以互相開一團或是直接在臉書或是部落格中留言，只要湊滿15個，就能幫大家客製出美味、營養的胚芽漢堡麵包囉。

把胚芽麵包切開，就成了可以夾漢堡肉的營養、美味胚芽漢堡麵包。